Resep Kare Kambing

Kare sebenarnya resep dari asia barat yang aslinya banyak menggunakan yoghurt dan ghee.  Namun di Asia tenggara khususnya di Indonesia penggunaan ghee dimodifikasi dengan bahan santan.



Bahan Kare Kambing:
1 kg daging kambing tanpa tulang, potong dadu dengan ukuran 3 cm
3 sdm    minyak sayur5 butir    bawang merah, iris tipis5 cm    kayu manis3 butir    cengkih2 batang Serai, memarkan1 buah

Tweet

Postingan terkait:

Ditulis Zoid Blog — Rabu, 08 Agustus 2012 — Add Comment — gulai, kambing