Resep Kue Cucur Tradisional Rasa Pandan

Resep Kue Cucur Tradisional Rasa Pandan - Indonesia terkenal dengan negara yang punya banyak masakan & kue tradisional. Hampir setiap daerah di nusantara ini memiliki masakan & kue khas tersendiri yang rasanya begitu lezat, sehat dan mampu menggugah selera. Berbicara tentang kue tradisional, kue cucur adalah salah satunya yang begitu lezat.

Jika sebelumnya sudah dijelaskan tentang cara membuat kue cucur dengan gula merah, maka yang satu ini adalah resep kue cucur tradisional dengan rasa pandan yang legit & enaknya juara. Seperti apa resepnya? Berikut resep kue cucur tradisional rasa pandan yang legit dan lezat.

Bahan-bahannya:

1. 2 helai daun pandan (peras dulu dan ambil airnya)
2. 150 gram gula pasir halus 
3. 125 gram tepung beras 
4. 220 ml air (sekitar 1 gelas) 
5. ¼ sendok teh garam halus 
6. 30 gram tepung terigu

Cara membuat kue cucur pandan:

1. Didihkan air dan gula serta daun pandannya. Saringlah agar adonannya semakin halus lalu diamkan dulu kira-kira selama 30 menitan hingga adonannya hangat kuku.
2. Campurkan tepung beras bersama dengan tepung terigunya dan juga garamnya agar menjadi satu. 
3. Tuangkan sedikit demi sedikit adonan gula tadi ke dalam adonan tepungnya sampai habis & uleni hingga kental membentuk adonan yang sudah siap dimasak jadi cucur. 
4. Diamkan dulu adonan tersebut kira-kira selama setengah jam. 
5. Panaskanlah sedikit minyak, kira-kira 4 sendok makan, setelah itu tuangkan sedikit adonan cucur ke dalamnya. 
6. Sedikit tips agar kue cucurnya tidak gosong, masaklah adonan cucur tersebut di atas api kecil. 
7. Masaklah hingga cucur matang & tampak mengembang. Angkat dan tiriskan 
8. Kue cucur pandan siap disajikan.

Nah resep kue cucur gula merah dan juga resep kue cucur tradisional rasa pandan di atas bisa anda coba sendiri di rumah karena keduanya cukup mudah bukan? Tertarik membuat kue lezat khas Indonesia ini? Silahkan berkreasi juga ya dengan resepnya agar lebih enak.

Tweet

Postingan terkait:

Ditulis Zoid Blog — Rabu, 19 Juli 2017 — Add Comment — Resep Kue Basah