Perlu diketahui untuk resep yang akan kami bagikan cara membuat Kue Kastengel Renyah Klasik, bahan utama yang harus anda persiapkan yaitu dengan menggunakan mentega dan margarin. Untuk itu silahkan simak dengan baik bahan yang harus dipersiapkan dan juga penjelasan tentang tata cara pembuatannya sebagai berikut.
Resep Kue Kastengel Renyah Klasik
Bahan-Bahannya:
- 100 gram margarin
- 150 gram mentega dingin
- ½ sendok teh garam
- ½ putih telur
- 1 kuning telur
- 200 gram keju edam parut
- 20 gram susu bubuk
- 375 gram tepung terigu protein rendah
- 100 gram keju cheddar (diparut kasar untuk taburannya)
- 2 kuning telur (untuk olesannya)
Cara Membuat Kastengel Klasik
- Kocok dulu mentega, margarin & juga garamnya selama 2 menitan.
- Tambahkanlah kuning telur serta putih telur. Kocok rata & masukkan keju edam parutnya. Aduk rata lagi.
- Tambahkanlah tepung terigu & juga susu bubuk sambil terus diayak juga diaduk rata.
- Giling adonannya dengan ketebalan sekitar 0,4 cm. Potong ukuran 2×5 cm. Oven memakai api di bawah suhu 130 derajat celcius kurang lebih 15 menitan sampai kuenya setengah matang.
- Oleskan bahan olesan, lalu taburi dengan keju cheddar-nya. Oven lagi dengan menggunakan api pada suhu 130 derajat 35 menitan sampai matang.
- Angkat, dinginkan dan simpan dalam stoples.
Belum ada tanggapan untuk "Resep Kue Kastengel Renyah Klasik"
Posting Komentar