Resep Puding Jeruk, Leci & Melon - Menu spesial yang satu ini memang sudah tidak asing lagi bagi kita, pasalnya makanan tersebut sering kita jumpai disaat waktu menjelang lebaran. Untuk bahan yang digunakan pun sangat gampang untuk di cari, contoh saja seperti bahan utama jeruk, leci dan melon yang banyak kita jumpai dilingkungan tempat tinggal kita maupun bunda bisa mencarinya di pasar.
Perlu diketahui untuk resep yang akan kami bagikan cara membuat Puding Jeruk, Leci & Melon ini, bahan utama yang harus anda persiapkan yaitu dengan menggunakan nangka. Sedangkan untuk cara membuatnya yaitu terbilang cukup gampanga.
Untuk itu silahkan simak dengan baik bahan yang harus dipersiapkan dan juga penjelasan tentang tata cara pembuatannya sebagai berikut.
Bahan Puding I:
- 600 ml air
- 1 tetes pewarna hijau
- 50 gram gula pasir
- ½ bungkus agar-agar bubuk
- 2 tetes pewarna merah
- 1 ½ sendok teh jeli instan
- 50 ml sirup melon
- 50 ml sirop leci
Bahan Puding II:
- 800 ml jus jeruk siap pakai
- 50 gram gula pasir
- 2 ½ bungkus agar-agar bubuk
- 50 gram gula pasir
- ½ sendok teh garam
- 6 putih telur
Cara Membuat Puding 3 Buah (Jeruk Leci Melon):
- Puding I, rebus dulu air bersama agar-agar, gula dan juga jelinya sambil diaduk hingga mendidih. Angkat dan bagi menjadi 2 bagian. Satu bagiannya tambahkan sirup leci serta pewarna merah. yang satu bagian lagi tambahkan sirop melon dan juga pewarna hijaunya. Aduklah masing-masing adonan tersebut.
- Tuangkan masing-masing adonannya ke dalam sebuah cetakan telur puyuh. Dinginkan dan keluarkan saja dari cetakan.
- Puding II, rebuslah jus jeruk bersama agar-agar bubuk, garam serta gula pasirnya sambil diaduk sampai mendidih dan kemudian sisihkan dulu.
- Kocoklah putih telurnya hingga jadi setengah mengembang.
- Masukkan gula pasirnya sedikit demi sedikit sambil dikocok terus hingga mengembang.
- Tuangkan rebusan agar-agarnya ke dalam putih telur tersebut sambil terus dikocok.
- Tuangkan setengah bagian dari adonan ke dalam loyang berbentuk bulat diameter 20 cm & tinggi 7 cm. Taburkanlah bola bola lecinya. Tuangkan sisa adonan jeruk. Taburkanlah bola-bola melonnya dan kemudian dinginkan. Lebih enak jika dimasukkan ke dalam lemari es.
- Potong sesuai selera dan sajikan puding.
Demikianlah tips cara membuat Resep Puding Jeruk, Leci & Melon yang bisa kami berikan, silahkan untuk dicoba, sangat mudah bukan untuk proses pembuatannya. Semoga pembahasan diatas dapat berguna untuk bunda dan jika bunda menginginkan resep lainnya. Silahkan kunjungi laman yang sudah disediakan di situs kami untuk mengetahui resep masakan lainnya.
Belum ada tanggapan untuk "Resep Puding Jeruk, Leci & Melon"
Posting Komentar