Resep Hakau Udang

Resep Hakau Udang - Menu spesial yang satu ini memang sudah tidak asing lagi bagi kita, pasalnya makanan tersebut sering kita jumpai disaat waktu menjelang lebaran atupun tidak. Untuk bahan yang digunakan pun sangat gampang untuk di cari, dilingkungan tempat tinggal kita maupun bunda bisa mencarinya di pasar.

Perlu diketahui untuk cara membuatnya yaitu terbilang cukup gampang tapi bunda dalam pengolahannya harus berja ekstra keras dikarenakan keringat pasti akan keluar kepanasan dalam proses pengolahannya.

Untuk itu silahkan simak dengan baik bahan yang harus dipersiapkan dan juga penjelasan tentang tata cara pembuatannya sebagai berikut.

Bahan kulit:

1. 60 gram tepung beras
2. 20 gram tepung sagu
3. 1/8 sdt garam halus
4. 3/4 sdt minyak sayur
5. 75 ml air mendidih

Bahan isian:

1. 150 gram udang, cincang kasar
2. 50 gram wortel parut
3. 50 gram bengkuang, potong kotak kecil
4. 2 butir telur
5. Garam secukupnya
6. 3/4 sdt garam halus
7. 1/2 sdt gula halus
8. 1/8 sdt merica bubuk
9. 2 sdt tepung maizena
10. 1 sdt minyak wijen
11. 1 batang daun bawang, iris

Cara membuat:

1. Untuk membuat isian, campur rata semua bahan, koreksi rasa.
2. Untuk membuat kulit, campur rata semua bahan kering lalu masukkan air mendidih sedikit demi sedikit, aduk dgn spatula kayu hingga tidak begitu panas, uleni dengan tgan hingga kalis. Tipiskan dengan rolling pin lalu bulat-bulatkan dengan ukuran diameter 8cm.
3. Ambil satu lembar kulit, lalu beri isian, lalu lipat kedua ujungnya, mulai melipat kecil dri salah satu sisi hakau(hanya satu sisi saja, yang di belakangnya tetaap rata/tidak di lipat).
4. Lakukan pada sisi yang lain. Lakukan pada semua hakau.
5. Kukus hakau dengan kukusan yang sudah di panasi terlebih dahulu. Beri alas daun pisang atau plastik yang di oles minyak sedikit, susun hakau dan kukus kurang lebih 10 menit dengan api sedang. Hakau siap dihidangkan.

Demikianlah tips cara membuat Resep Hakau Udang yang bisa kami berikan, silahkan untuk dicoba, sangat mudah bukan untuk proses pembuatannya. Semoga pembahasan diatas dapat berguna untuk bunda dan jika ibunda mengingnkan resep lainnya. Silahkan kunjungi laman yang sudah disediakan di situs kami untuk mengetahui resep masakan lainnya.

Tweet

Postingan terkait:

Ditulis Zoid Blog — Rabu, 20 Juni 2018 — Add Comment — Resep Makanan