Resep Kue Kembang Goyang Gurih Kelapa

Resep Kue Kembang Goyang Gurih Kelapa - Menu spesial yang satu ini memang sudah tidak asing lagi bagi kita, pasalnya makanan tersebut sering kita jumpai disaat waktu menjelang lebaran atupun tidak. Untuk bahan yang digunakan pun sangat gampang untuk di cari, dilingkungan tempat tinggal kita maupun bunda bisa mencarinya di pasar.
Perlu diketahui untuk cara membuatnya yaitu terbilang cukup gampang tapi bunda dalam pengolahannya harus berja ekstra keras dikarenakan keringat pasti akan keluar kepanasan dalam proses pengolahannya.
Untuk itu silahkan simak dengan baik bahan yang harus dipersiapkan dan juga penjelasan tentang tata cara pembuatannya sebagai berikut.

Bahan-bahan

• 30 gram tepung terigu (berprotein sedang)
• 150 gram tepung beras
• 15 gram tepung sagu
• 75 gram kacang tanah kulit (dicincang kasar dulu)
• ½ sendok makan garam
• 1 butir telur (dikocok lepas)
• 250 ml santan (dari ¼ butir kelapa)
• 50 gram kelapa parut (disangrai & dihaluskan)
• 5 lembar daun jeruk (dibuang saja tulangnya & iris halus)
• minyak untuk menggoreng

Bumbu Halusnya:

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cm kencur
• 1 sendok teh ketumbar
• 2 butir kemiri (disangrai)

Cara Membuat Kue Kembang Goyang Kelapa:

1. Aduk rata saja tepung beras dengan tepung terigu, tepung sagu, kacang tanah, garam & bumbu halusnya. Tambahkan santan, daun jeruk, telur & kelapa sangrainya. Aduk hingga rata.
2. Panaskan minyak. Kemudian celup cetakan kembang goyangnya ke dalam minyak tersebut sampai panas. Angkat dan celupkan cetakannya ke dalam adonan.
3. Masukkan lagi cetakan yang berlumur adonan ke dalam minyak panas sambil di goyang-goyang agar terlepas.
4. Goreng kuenya sampai matang dan kering. Angkat & sajikan. Hasilnya sekitar 350 gram.

Demikianlah tips cara membuat Resep Kue Kembang Goyang Gurih Kelapa yang bisa kami berikan, silahkan untuk dicoba, sangat mudah bukan untuk proses pembuatannya. Semoga pembahasan diatas dapat berguna untuk bunda dan jika bunda menginginkan resep lainnya. Silahkan kunjungi laman yang sudah disediakan di situs kami untuk mengetahui resep masakan lainnya.

Tweet

Postingan terkait:

Ditulis Zoid Blog — Rabu, 02 Agustus 2017 — Add Comment — Resep Kue Kering