Resep Onde Onde Kacang Hijau

Resep Onde Onde Kacang Hijau - Menu spesial yang satu ini memang sudah tidak asing lagi bagi kita, pasalnya makanan tersebut sering kita jumpai disaat waktu menjelang lebaran atupun tidak. Untuk bahan yang digunakan pun sangat gampang untuk di cari, dilingkungan tempat tinggal kita maupun bunda bisa mencarinya di pasar.

Perlu diketahui untuk cara membuatnya yaitu terbilang cukup gampang tapi bunda dalam pengolahannya harus berja ekstra keras dikarenakan keringat pasti akan keluar kepanasan dalam proses pengolahannya.

Untuk itu silahkan simak dengan baik bahan yang harus dipersiapkan dan juga penjelasan tentang tata cara pembuatannya sebagai berikut.

Bahan-Bahannya:

• 250 gram tepung ketan
• 150 ml air hangat
• 50 gram tepung sagu
• ½ sendok teh garam
• 15 gram gula pasir
• 1 butir telur
• Minyak goreng secukupnya
• 100 gram wijen

Bahan Isiannya:

• 100 gram kacang hijau tanpa kulit
• 75 gram gula pasir
• 50 ml santan
• ¼ sendok teh vanili
• 1 lembar daun pandan
• ¼ sendok teh garam

Cara Membuat Isian Ondenya:

1. Kukus dulu kacang hijaunya hingga matang & empuk.
2. Haluskan kacang hijaunya saat masih panas.
3. Campurkan kacang hijau yang sudah lembut tadi dengan gula pasir, vanili, daun pandan, garam & santan.
4. Masak adonan isi onde ini dengan api kecil. Aduk-aduk terus hingga bisa dibentuk jadi bulatan.
5. Dinginkan dulu isi onde-ondenya, kemudian timbang saja masing-masing sekitar 10 gram kemudian bulatkan. Sisihkan.

Cara Membuat Onde-Onde Kacang Hijau:

1. Campurkan tepung ketan bersama tepung sagu, garam, telur, vanili dan gula pasir. Aduk semua hingga rata.
2. Tuangkanlah air hangat sedikit demi sedikit. Uleni adonan hingga kalis & bisa dibentuk.
3. Timbang adonan onde-ondenya masing-masing sekitar 15 gram.
4. Pipihkan adonannya, isilah dengan adonan kacang hijau, setelah itu bungkus lagi jadi bentuk bulatan.
5. Celupkan sebentar saja ke dalam air, kemudian gulingkan pada wijen.
6. Gorenglah onde-ondenya dengan api kecil.
7. Setelah warnanya jadi kuning keemasan, angkat onde & tiriskan.
8. Sajikan onde onde isi kacang hijau setelah tidak panas.

Demikianlah tips cara membuat Resep Onde Onde Kacang Hijau yang bisa kami berikan, silahkan untuk dicoba, sangat mudah bukan untuk proses pembuatannya. Semoga pembahasan diatas dapat berguna untuk bunda dan jika bunda menginginkan resep lainnya. Silahkan kunjungi laman yang sudah disediakan di situs kami untuk mengetahui resep masakan lainnya.

Tweet

Postingan terkait:

Ditulis Zoid Blog — Minggu, 24 Desember 2017 — Add Comment — Resep Kue Basah