Resep Onde Onde Kacang Merah

Resep Onde Onde Kacang Merah- Menu spesial yang satu ini memang sudah tidak asing lagi bagi kita, pasalnya makanan tersebut sering kita jumpai disaat waktu menjelang lebaran atupun tidak. Untuk bahan yang digunakan pun sangat gampang untuk di cari, dilingkungan tempat tinggal kita maupun bunda bisa mencarinya di pasar.

Perlu diketahui untuk cara membuatnya yaitu terbilang cukup gampang tapi bunda dalam pengolahannya harus berja ekstra keras dikarenakan keringat pasti akan keluar kepanasan dalam proses pengolahannya.

Untuk itu silahkan simak dengan baik bahan yang harus dipersiapkan dan juga penjelasan tentang tata cara pembuatannya sebagai berikut.

Bahan-Bahan Kulit Ondenya:

• 500 gram tepung ketan
• 75 gram tepung beras
• 150 ml air hangat 
• 225 gram gula pasir 
• 1 sendok teh garam 
• ½ sendok teh vanila bubuk

Bahan Isi Kacang Merahnya:

• 250 gram kacang merah
• 100 gram gula pasir
• ¼ sendok teh vanila bubuk (jika suka)
• ½ sendok teh garam

Bahan Lainnya:

• biji wijen
• air dingin
• minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Onde Onde Kacang Merah

1. Buat kulit ondenya terlebih dahulu. Caranya campurkan tepung beras dengan gula pasir, tepung ketan, vanilla bubuk & garam. Aduklah hingga tercampur dengan rata. Tuangkanlah air panas sedikit demi sedikit. Adonan ini harus terus diuleni sampai kalis & juga tidak lengket di tangan Kamu.
2. Untuk membuat isian kacang merahnya, rendam dulu kacang merah sekitar 3-4 jam. Kukuslah kacang merah sampai benar-benar empuk, setelah itu dihaluskan. Kemudian campurkan gula, vanilla bubuk & garam. Aduk hingga rata.
3. Ambilah sedikit adonan kulit, bentuk jadi pipih, buat cekungan kemudian masukkan isian kacang merahnya. Setelah itu bentuk bulat.
4. Celupkan sebentar ke air dingin & kemudian gulingkan adonan tersebut pada taburan wijen.
5. Panaskan dulu minyak, lalu goreng hingga onde-ondenya matang.

Demikianlah tips cara membuat Resep Onde Onde Kacang Merah yang bisa kami berikan, silahkan untuk dicoba, sangat mudah bukan untuk proses pembuatannya. Semoga pembahasan diatas dapat berguna untuk bunda dan jika bunda menginginkan resep lainnya. Silahkan kunjungi laman yang sudah disediakan di situs kami untuk mengetahui resep masakan lainnya.

Tweet

Postingan terkait:

Ditulis Zoid Blog — Sabtu, 23 Desember 2017 — Add Comment — Resep Kue Basah